Nya Café Mozaik i Bro

Att det blev just Café Mozaik, berättar Isa, har att göra med hur han ser på företagets koncept. Förutom fikamöjligheter erbjuder Isa lunch, catering, deli och livsmedelsförsäljning. Han berättar också att man har en väldigt bred internationell smakpalett där många olika länder finns representerade. Förutom Sverige nämner han bland annat Polen, Turkiet, Mellan Östern, och Medelhavsområdet. Isa säger själv att han vill vara lyhörd för kundernas önskemål så att han tilltalar en så bred kundkrets som möjligt.

Isa och hans fru Hanife drev tidigare ett café på Vasagatan i Stockholm men blev tvungna att lämna lokalen där på grund av byggandet av Citybanan. Under några år jobbade han istället som säljare för några av de större grossisterna för internationella livsmedel. Hela tiden längtade han tillbaka till caféet och sakta tog en plan form. En rörelse på hemmaplan! Men det måste vara rätt lokal. När Håkans Matbod stängde igen i våras yppade sig ett perfekt läge. Lokalerna rustades upp och anpassades till den nya verksamheten och i samband med Fest i Byn i slutet av september öppnade så Café Mozaik. Det är Isa som driver caféet, men med god hjälp av hustrun Hanife.